济南味极鲜厂家
济南味极鲜厂家生产的产品详细信息：
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品名：300ml黄豆酱油
品牌：龙新源
容量：500ml黄豆酱油、1L黄豆酱油、1.3L黄豆酱油、1.8L黄豆酱油、1.9L黄豆酱油、5L黄豆酱油、17.5L黄豆酱油、18L黄豆酱油、20kg黄豆酱油、20公斤黄豆酱油
300ml黄豆酱油做法
1-2.黄豆洗净，清水浸泡过夜备用；香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出，锅内加入适量盐、原味烤味酱2勺、酱油1.5勺搅匀；
3-4.再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软；熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味；用滤勺将黄豆捞出控干酱汁；
5-6.将黄豆放入碗中，淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌匀；将黄豆平铺入平底大盘中，放入微波炉中“中高火”档“叮”5-6分钟左右，其间需要将盘取出将黄豆翻动，“叮”至黄豆酱汁收干，表皮焦香时即可。
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济南味极鲜厂家
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龙口市龙新酿造厂
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